株式会社 田中德兵衞商店 味噌蔵・徳兵衛

以前からお味噌は味噌屋さんで夫ちゃんと試食して購入していましたが、最近ずっと通っていたお店が遠くて新しいお店を開拓中です。
今日はリンゴジュースを買いに行ったついでに、松屋の地下に入っているお味噌屋さんで試食してみました。
色々ためしましたが、やっぱり加賀。
以前も加賀のお味噌が好みで良く買っていました。
石川県の加賀味噌。
とっても美味しいのに、しばらく入荷は無いそうで最後の１ｋｇをまとめ買いしました。
また他のお店でも、好みのお味噌を探しに行きたいと思います(^_^)

下記抜粋：
みそ汁、みそ煮、みそ漬け、みそ炒め……。
おいしい味噌があれば、日本の食卓は豊かです。北から南までほんとうにおいしい味噌だけを探し集め、味わい多彩に食卓にお届けする「味噌蔵 德兵衞」。味噌蔵 德兵衞が自信を持っておすすめする、こだわりのうまい味噌に、ここで出会えます。

明治４年、埼玉の豊富な麦ときれいな水を利用して、麦味噌の醸造を手がけたのが、２代目田中徳兵衞でございます。その後、都市化にともなって醸造から卸業へと転身いたしましたが、味噌にかける情熱は「德兵衞」の名とともに、現在の７代目・田中德兵衞に引き継がれております。
その７代目が皆さまにおいしい味噌をお届けしたい一心で開いたのが、味噌蔵 德兵衞。本当にいい味噌だけをよりすぐって、皆さまの食卓へお届けします。
日本全国にはまだまだ、市場にはあまり出ていないおいしい味噌がたくさん残っております。手間ひまをかけ、じっくり醸成された、がんこなまでのこだわりを持つ味噌をお客さまにご紹介するのが、「味噌蔵 德兵衞」の使命です。店頭には、全国から探し集めた逸品が、ずらりとそろっております。
http://www.central-group.co.jp/miso/
ＵＲＬ↑
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%91%B3%E5%99%8C
味噌について↑
http://www.tamai-miso.net/trivia/kounou.html
味噌の効能など↑