早速購入。楽しみです(^_^)
追記：美味しいお吸い物でした♪♪これはまた見かけたら購入したいです(^_^)
下記抜粋：
国産しじみにおつゆのついた お湯をそそぐだけで召し上がれるお吸い物です。
当店が作った「しじみのお吸い物」はレトルト処理をした国産しじみと当店特製の淡口仕立てのおつゆです。
ベースは このたび新発売した「井上 こはく」。
確かな素材で上質なな味わいを目指していますのでうま味調味料や合成化学料で＜味を作る＞ことしていません。
ちょっとおつゆが多めにはいっています。
たっぷりめに、また、春菊や三つ葉など彩りよく添えられてさっぱりとしながらうま味のある味わいをお試し下さい。
吸い物
魚介を使用した出汁と、塩のみで調理したものは、うしお汁。醤油で味付けしたものをすまし汁やおつゆとも呼ばれる。本来、“吸い物”は酒肴であり“汁”は飯とともに供されるものであるが、日常的には混同されることも多い。吸い物は出汁で味が決まるため良い出汁をとることがなによりも重要である。さっぱりした上品な味付けなので和食の改まった席にも使われる。 味付けはやや薄味にすると飲み終わったときに塩辛さを感じない。日本ではインスタント食品が数多く出ている。
http://inoue-shoyu.jp/
http://blog.inoue-shoyu.jp/?eid=1614402
URL↑
0 件のコメント:
コメントを投稿