ランチ 20120812

夫ちゃんのリクエストで、ランチに冷やし中華を。

献立は、ベビーリーフMIXとセロリとパプリカと玉葱とトマトとツナのサラダ、トマトとキュウリと腿ハムと玉子の黒酢冷やし中華、シジミとワカメとネギのスープ、緑茶、ソイラテです。

ベビーリーフMIXとセロリとパプリカと玉葱とトマトとツナのサラダには、今日のドレッシングから紫蘇油を使用。身体に良いから買ってみたけど、普通に美味しい油でした。
紫蘇油とハーブビネガーとお醤油と胡椒のドレッシングにしました。
トマトとキュウリと腿ハムと玉子の黒酢冷やし中華は市販の物を買って作りました。久しぶりの錦糸卵はとっても分厚くなってしまいました。次回はもう少し丁寧に作りたいと思います。
久しぶりの冷やし中華で、夫ちゃんも凄く喜んでくれました(^_^)