Egg Cake たまごケーキ（エッグスフレ）

こないだ買った本に載っていたお菓子を半量で作ってみました。
イメージしてたのとは違ったけど、美味しいエッグスフレでした〜(^_^)夫ちゃんも気に入ったみたいだから、また今度作ろうかな♪♪
ソイラテを添えて、のんびりティータイムです(^_^)

お砂糖はラカントSを使ったから、砂糖のカロリーはゼロ！気持ちヘルシーなおやつになりました(^_^)
砂糖と同じ量で同じ甘さで使えるから、計量の時に計算しなくて良いのが便利です。植物から作っているのも安心(^_^)無くなったらまた買おうと思います♪♪
http://machakoara.blogspot.com/2012/07/0s.html
ラカントＳの記事↑

熱々を食べるとフワフワ〜(^_^)
これは中にプリンのカラメルを入れても美味しいかも？？
著者のオススメはバニラエッセンスでした！メープルシロップで作っても美味しそう♪♪

プリンカップ４つ分　
材料：
卵　２つ
オリーブオイル　25cc
砂糖　大さじ２と半
塩　ひとつまみ
薄力粉　大さじ１と半

作り方：
卵白２個に砂糖大さじ2を入れてツノが立つまで泡立てる。
別のボウルで卵黄２個、砂糖大さじ2と半分、オイル25cc、塩少々、薄力粉大さじ1と半分を入れ良く混ぜる。
卵白を半量入れて良く混ぜ、残りは泡を潰さないように混ぜる。
180度で約20分焼く。
竹串をさして何も付かなければ出来上がり！
http://machakoara.blogspot.com/2012/08/blog-post_2105.html
参考にした本（カリフォルニアごぱん）↑