ブロッコリーとタコの炒め スペイン風

スペインぽいかなーと適当に作ってみたら美味しかったから、メモ。
たっぷり目のオリーブオイルにガーリックを多めに入れて香りが立ったら、強火でブロッコリーとタコをざっと炒めて、塩・胡椒とトマトペーストで味を整える。
ブロッコリーは固め、タコは半生くらいに仕上げるとベスト。
塩を濃い目に入れるのが良かったです。
好評だったので、また作りたいと思います(^_^)
http://machakoara.blogspot.jp/2012/06/20120625.html
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