2012年6月10日日曜日

うなきゅう寿司

お寿司のレシピは、輪切りにしたキュウリを塩でもんで水出ししてから絞って、刻んた紫蘇と切った温かいウナギと一緒に酢飯に混ぜるだけ。実家の味です。
今回はご飯の下と上に紫蘇を飾って、更にウナギを乗せてみました。
お皿はバカラで爽やかな感じにしたつもりです(^_^)
http://machakoara.blogspot.jp/2012/06/20120610.html
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