夕飯 20120605

昨日の残りのグリーンカレーに合わせて、今日のテーマもタイ！健康食材と冷蔵庫の整理も兼ねた材料で、ちょっと創作だけど。
ナムプラーとレモンとココナッツシュガーと唐辛子やナッツを使うとタイな感じな気がします(^_^)

献立は、スプラウトとクレソンとセロリとパプリカと大根とトマトとアボガドと甘エビのカシューナッツドレッシングサラダ、ブナピーとマイタケと人参のタイ風マリネ、肉団子にライムとスイートチリ添え、モズクとベーコンと三つ葉のタイ風スープ、カレー、ココナッツライス、素麺。今日も好評でしたー♪♪

夫ちゃんが食後にモヒート作ってくれましたー(^_^)
ベランダ栽培のミントもたっぷり、ライムもたっぷりで凄く美味しい！ありがとー♪♪
私はデザートにアンデスメロンを切りました。
DVD一緒に観ながら食後ののんびりタイムです(^_^)
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肉団子の紫蘇巻きレシピ↑
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マリネとドレッシングのレシピ↑
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スープのレシピ↑
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ココナッツライスのレシピ↑