2012年9月11日火曜日

スペアリブのキムチ煮込み

鍋の底に白菜の芯をざく切りして敷く。
リブを乗せる。
水煮のゼンマイと長ネギ一本斜め切りと白菜の葉っぱの部分を順番乗せる。
最後にキムチ一パック300gを乗せて、強火で煮込んで、途中から弱火で柔らかくなるまで煮込む。

キムチは賞味期限ギリギリの発酵したのが美味しい。
http://machakoara.blogspot.com/2012/09/blog-post_11.html
友人宅にて。美味しかったのでレシピを教えて頂きました↑

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