今日は久しぶりに大好きなチーズを♪ブリーは、フランス産の指定農家のものだそう。
結構濃厚なブリーでした。
日本でハマったブリアサバラン。
ＳＦでも売ってたけど、アフィネの方。
これは初めて☆
熟成させた「アフィネ」は白カビがうっすらとチーズの周りをおおい、よりクリー ミーさが増す、とあったけど、本当にそうだった！
ちょっとバター食べてるような感じになっちゃうけど、やっぱり美味しい（*^_^*）
でも、やっぱりさっぱりと酸味のある、フレの方が好きだな☆
あと、やっぱりホライズンのハーフ＆ハーフが欲しくて、Bristol Farmsまで行っちゃった(^_^;)
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