夕飯 20120709

昨日買ってきた蒟蒻蕎麦を食べてみたくて、お蕎麦がメインな夕飯です。

献立は、和風ベビーリーフMIXとセロリとパプリカとトマトと焼ベーコンのサラダ、なめ茸おろし、モズクとオクラと2種のキノコとシラスの和え物、里芋と牛蒡とエリンギと蒟蒻の煮物、蒟蒻蕎麦、鮪とイサキとアワビとハモのお刺身です。

里芋と牛蒡とエリンギと蒟蒻の煮物は、柚子七味をかけて。
和風ベビーリーフMIXとセロリとパプリカとトマトと焼ベーコンのサラダには、シャンパンビネガーとエクストラヴァージンオリーブオイルと塩胡椒のドレッシングを添えて。

なめ茸おろしには、おうちで育ち中の木の芽を乗せてみました(^_^)さっぱりして美味しい！
モズクとオクラと2種のキノコとシラスの和え物は三杯酢で。ぐるぐる混ぜて頂きました〜♪♪

ファーマーズマーケットで買ってきたタモギタケとトキイロヒラタケ（http://machakoara.blogspot.com/2012/07/blog-post_1086.html）のアップ。黄色とピンクの色を出す為に、本当にさっと熱湯にくぐらせただけです。でも黄色の方が特に色が抜けちゃったなあ。残念です。美味しいキノコでした(^_^)

蒟蒻蕎麦（http://machakoara.blogspot.com/2012/07/80.html）は、ガラスの器ですっきりと。美味しいけど、蕎麦の香りが物足りないので次回は無いかな？食感は良かったです。
鮪とイサキとアワビとハモのお刺身です。ハモは湯引きしました！
デザートには、教室で作ってきたシナモンロール（http://machakoara.blogspot.com/2012/07/style-k_9.html）と、さくらんぼ(^_^)
美味しかったー♪♪お腹いっぱいです。
と言うか苦しいー！食べ過ぎました☆