もう一つ、こちらも松屋の地下にて。新しいチョコレートショップがオープンしていました。
以前小田急さんの催事で購入した事のある、ジョエルデュランさんです。
色んな味で、ハーブやお茶など色んな種類があって面白いと思います。
つい他の味も試してみたくなって、５つだけ購入です。
ヘーゼルナッツ、山椒、コーヒー、塩キャラメル、マロン。
どんな味か楽しみです♪
追記：どれも美味しかったですが、特にヘーゼルナッツが美味しかったな。
でも、以前食べたアールグレイがやっぱりとても美味しかったと思います。
下記抜粋：
ヘーゼルナッツ・・・白トリュフで有名な、ピエモンテの豊かな土地で育ったヘーゼルナッツは、豆自身が持つ油脂の多さと香り高さが特徴。チョコレートに合うよう調整して使用。イタリア産。
山椒・・・中国四川省漢源県産の複雑な地形と、豊かな水で作られた、これをなくして四川料理は作れないと言われているほど稀有な山椒を贅沢に使用。中国産。
コーヒー・・・コーヒー豆の中でもわずか１％だけしか存在しない、貴重なアラビカコーヒーを使用。５，６年かけて熟成させたコーヒーの深く酸味がある味わい。ブラジル産。
塩キャラメル・・・フランス語で「イギリス」を意味するブリュターニュ。世界中の一流シェフ達を魅了している、独特の気候の恩恵を受けた塩バターとキャラメルを使用。ブリュターニュ産。
マロン・・・最も質の高い栗が採れるアルディッシュは、シャルドネワインで有名。チョコに包まれた濃厚な味わいのマロンリキュールがそれを証明している。アルディッシュ産。
２６種類全て違う「味と香り」の組合せが楽しめるチョコレート。
ジョエルデュランのチョコレートはアルファベット毎に全く違う「味と香り」が楽しめます。
南フランスで育った最高級の素材を集め、ジョエルデュラン本人が、本場フランスで一粒一粒丹精込めて手作りしたものを空輸で直輸入しております。
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