日本茶の基本 / エイ出版社

中国茶について買ったので、ついでに日本茶についても。

日本茶の種類や淹れ方等、全般について書かれた本です。

お茶の美味しい淹れ方、お茶の個性、組み合わせ方など改めて日本茶について知ると面白いです。

また、和菓子、洋菓子、スナック菓子との組み合わせなどの紹介もあったりして、参考になります。

出ていたお菓子なども食べてみたい物がありました。

やっぱり日本人だし、日本茶について正しい知識があると良いかなと思います。