今日は久しぶりに吉祥寺へ行ったので、待ち合わせの前にお買い物♪久々の紀伊国屋スーパーへ行って来ました！
ちょうど欲しかったメープルシロップがお買い得だったので購入。
エクストラライトは初めてなので、どんな味か楽しみです(^_^)
追記：さっぱりとしていて美味しいです。
お料理に使うにはこちらの方が癖が無くてよさそう。
メープルっぽさを出すにはミディアムとかの方が濃くて良いかも？
下記抜粋：
カドデュケベック メープルシロップ(カナダNO.1 エクストラライト)
メープルシロップの本場、カナダ・ケベック州の100％純粋なメープルシロップです。
NO.1ライトは、収穫初期の樹液で作る希少価値の製品です。
透明度が高く、繊細な風味で、後味がすっきりとした上品な味わい。
フレッシュフルーツや紅茶などに最適です。
「ケベックからの贈り物」を意味するカド・デュ・ケベックは、まさにケベックの大自然からの贈り物。
グレートノーザン社は原料樹液を直接農家から仕入れ、ケベック州内にある自社工場でシロップを製造しています。コンピュータ化された最新設備と豊かな経験が作り出す最高品質のメープルシロップは、その独特の香りとともに上品な甘さとコクをお楽しみいただけます。
メープルシロップは、品質によりNo.1からNo.3までの3つのグレードに分類されます。そのうちNo.1グレード物は光の透過度によりさらに「エクストラライト・ライト・ミディアム」の３つのグレードに分類されます。
採取初期のさとうカエデの樹液（サップ）は色が薄く、その後サップの色はだんだん濃くなっていきます。No.1エクストラライトは樹液の採取を始めてから１週間程度のものしか該当せず、採取量がごくわずかの貴重品です。
色は濃いほどメープル独特の味が濃くなりますので、お好みや用途に合わせて使い分けるのをおすすめします。
内容量 330ｇ（250ml）
原産国 カナダ
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