友人宅で

今日のお料理研究部は、また手作りピッツァ！

それから、初めてのバーニャカウダ作り♪

あと、圧力鍋の美味しい豚肉料理を(^_^)

メニューは、

・セロリ漬け

・生ハム

・グリル野菜のバーニャカウダ

・豚バラ肉の粒マスタード煮

・ピッツァ

・チーズ　/　ドライフルーツ

おうちに着いたら、男性陣は新しいＰＣやゲームなどの話を始めたので、私達はお料理を☆

こんな時、話の合う夫同士で助かります(^_^)

まずはセロリ漬け。

いつもは作っておいてくれるのだけど、昨日の夜材料が足りなかったそうで今から。

漬け終わったら、ピッツァの生地を作成です！

手でこねるのはとっても力がいるので、途中で交代しつつ。

そしてちょっと寝かせておきます。

その間に、豚バラ肉の粒マスタード煮を。

これは以前友達が作ってくれて、とっても美味しかったもの♪

今日は一緒に作りました～。

あと、トマトソースも作りました！

その次はバーニャカウダ作りを始めます。

にんにくとアンチョビで作るソースは美味しいですが、手が臭くなりました☆

ソースも出来たので、今度はピッツァの生地をのばします。

トマトソースを塗って、パンチェッタ、アスパラ、モッツァレラ、スカモルツァを切って並べました。

スカモルツァはぜひ食べて貰いたかったので、持参してきました～♪
オーブンに入れる時は、一緒にバーニャカウダ用の野菜も天板に並べて２段に！

今日は友達のおうちに塊の生ハムがあったので、憧れの塊生ハムをカットさせて貰いました(^_^)

すっごく切りにくい！！

でもついつい夢中になっちゃいます☆

出来上がったので、乾杯です(^_^)

二人は赤ワインを。私達はお茶で♪

おしゃべりしながら、たくさん食べました！

でも苦しくなりすぎてデザートが入らなさそう・・・

なので、ちょっと別の部屋へ行って運動してからデザートを食べる事にしました☆