今日は、三越に行ったらちょっと素敵な急須を置いてありました。今の急須は小さいため、人数が多いとちょっと面倒。
大きいサイズも欲しいな～と見ていました。
そうしたら、その急須の説明をしてくれていた人がお茶の試飲を勧めてくれて、飲んだほうじ茶にびっくり！！
こんなに美味しいほうじ茶初めて飲んだ！と夫ちゃんと即買いでした。
正直今家にあるお茶の消費に困っているくらいではあるのですが、こんなに美味しいとそれすらも仕方ないと思えてしまいます。
冷たいのを飲んだので、今度は温かくして飲んでみたりもしたいし、もっとたっぷり飲みたくなってしまうようなお茶でした。
こちらはお値段もお手ごろなので、かなりオススメです。
そうしたら、もう1つ面白いものを紹介してくれました。こちらのしろぼうちゃです。
これは、試食を勧められて食べたら、美味しくてびっくり。
お茶請けにもなるお茶なんですよ～と言われて面白かったです☆
食べて美味しかったので、今度は飲んでみたいと思います(^_^)
下記抜粋：
■ほうじ茶
静岡産茶葉100％はもちろん、一番茶のみ使用の厳選茶。
上質で美味しいほうじ茶の登場です。
良質な茶葉だからこそ味わえる豊かな香味をお楽しみ頂けます。
ほうじ茶には血液を促す成分があり、身体を温めるお茶とされますので冷え性の方や寒い季節にも嬉しい飲み物です。
また一般的な緑茶と比べカフェインが少なく身体に優しいお茶です。
熱湯３００ｃｃに対し４～５ｇ（大匙２杯）の茶葉をいれ３０秒です。
煎を重ねるごとに浸出お時間が長くなるようにしましょう。
良質なほうじ茶は冷茶にしても美味しいお茶です。
冷水ぽっとなどに水１Ｌに、ほうじ茶１０ｇ程度を目安にいれて冷蔵庫へ。
６時間ほどで美味しい冷茶が出来上がります。
■しろぼうちゃ
静岡産一番茶の良質な『くき』を厳選し、ふっくらと炒りあげました。
甘い香りと優しい味わい。食べても飲んでも美味しい。
お茶をいれて楽しむ前に、お皿にちょっとしろぼうちゃをあけて、ふっくらとふくれたものをお召し上がり下さい。
お茶をお茶請けにお茶を飲む。こんな楽しみ方も、しろほうちゃならではです。
しろぼうちゃは、お茶をいれる温度を選びません。
熱いお湯でも、冷たい水でも、それぞれに美味しく楽しめます。
また、ミルサーなどで挽いてワッフルやシフォンケーキに混ぜても。
熱さと香りを楽しむには
急須に大さじ１杯のしろぼうちゃをいれます。 沸き立てのお湯をそのまま直接使って２０～３０秒。
軽めの味わいと香ばしいかおりに。
冷たく楽しむには
急須に大さじで山盛り１杯のしろぼうちゃをいれ、お湯をお茶がひたる程度までいれます。
氷を３～５個いれて冷水をそそぎ、５分ほどしたら器に注ぎ分けてどうぞ。
器を氷で冷やしておけば更に美味しく楽しめます。
この他にも、氷をぎっしり詰めた器に熱めのお湯で濃くいれたしろぼうちゃを注いでも。
甘さを楽しむには
急須に大さじ１杯のしろぼうちゃをいれ、湯さましをした70度くらいのお湯で60秒。
甘さと香ばしさのある豊かな味わいで楽しめます。
二煎目以降は一煎目よりも使うお湯の温度をあげて楽しみましょう。
静岡県内産の少量生産の希少茶を主に取り扱う日本茶専門店。
産地・製法・生産者・品種などを吟味限定し、製品化しています。
本格的な嗜好品としての日本茶をお楽しみ下さい。
http://www.nishikien.com/
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