EATALY ロンヅィーノ・サンブカーノ

美味しそうなボンレスハムのスライスがありました♪
追記：しょっぱい(>_<)
そのまま食べるタイプのハムではなくて、料理などに使うべきしょっぱさでした☆

下記抜粋：
トスカーナ地方からエミリア地方にまたがるアペニン山脈で、希少な伝統品種サンブカーノのロース肉を使用して作られています。