夕飯

今日は昨日残ったスープを活用したご飯にしました。

メニューは、

・ロメインレタス、スプリングＭＩＸ、プチトマト２種、マスカット、イエローベルのサラダ

　ハニーマスタードドレッシング

・ビーフ　リブアイステーキ

・ソーセージ、アスパラ、玉葱、ポロネギ、大根、キャベツ、じゃがいも、ローステッドトマトのスープ

・クスクス（プレーン）

・ハム、ピスタチオ入りハム、ペッパーサラミ

・梨

・コンテチーズ、ミモレットチーズ、マウントタム/レーズン添え

です。

今日は、昨日の味付クスクスにがっかりしたのでリベンジと、昨日の残ったポトフを合体させる事にしました。

プレーンのクスクスに、トマト系のスープは良く合います(^_^)

ローステッドトマトの缶詰と、サンドライドトマトペーストを追加して、ウースターソース、醤油を更に加えて味を調えました。

しっかりと濃い味付けにして、クスクスと食べたらとっても美味しかったです♪

そして、今日買ってきたビーフは、PASTURE BEEFと言うもので、ベジタリアンな牛だとか。

とっても脂の乗った美味しい牛で、夫ちゃんも私も夢中になるほどの美味しさ！！

これは今回の滞在中、今のところ一番美味しい肉だと思います。

焼き加減も上手くいって、外はカリっと、中はミディアムレアで、しっとりと。

フルールドセルのお塩と、黒胡椒をかけるだけで絶品！

ちょっとお醤油をたらしても美味しいです♪

素材ってやっぱり大事ですね。

リブアイは夫ちゃんが好きな部位です。これを選んでみて良かった～(^_^)

今日は、ちょっと冷蔵庫の整理もあって、痛みやすいハムの食べ切りを。

美味しいハムなので、また買いに行きたいな♪

チーズとハムとフルーツって、とても美味しい組み合わせで、食後にのんびりと頂きました。

今日は、夫ちゃんがとっても喜んでくれたので、良かったです。

昨日しょんぼりな結果だったので、今日はしっかりリベンジ出来ました！

そして言われたのは、味付けのクスクスが食べたいなら自分でやってみたら、と。

うーん確かに。

でもどんな風に味付けするのが良いのかあまり知りません。

ちょっと調べてみようかな～(^_^)