夕飯

帰りに何が食べたいか電話してみたら、一緒にお買い物に付き合ってくれると言うので、スーパーで待ち合わせ(^_^)

色々見ていましたが、タイのレッドカレーが食べたいとのリクエストで、こちらにしました。

メニューは、

・ベビーほうれん草とルッコラとアボガドとトマトとダンジネスクラブとサラミのサラダ

　ハニーマスタードドレッシング

・ハワイアンウイング

・レッドカレー　/　ジャスミンライス

・葡萄３種類

・ココナッツ入りジュース

です。

レッドカレーは、ペーストを買ってきてココナッツミルクを混ぜて作りました♪

中身は、玉葱、じゃがいも、ナス、パプリカ、マッシュルーム、アスパラ、鶏肉、海老です。

途中で夫ちゃんに味見をしてもらいつつ辛さを調整☆

ペーストで作るのは初めてだったので、楽しかったです(^_^)

今度はまた違うメーカーのペーストを試してみたいな！

ハワイアンウイングは、鳥の脚を醤油、砂糖、ガーリック、ジンジャー、チリフレークにマリネしたもの。

とっても美味しかったです。

葡萄は、黒、赤、緑の３色を。

夫ちゃんは赤、私は緑が好きでした☆

リクエスト夕飯で、夫ちゃんも喜んでくれたので良かった(^_^)

またカレーを作ろうと思います♪