シドニーで美味しいレストラント言えばここ。予約の取れないレストランで、有名なテツヤズ。日本料理とフレンチをフュージョンした料理が人気だそうです。
行けなくてがっかりなので、せめて調味料を買ってみました。
こちらは、デビットジョーンズの地下で売られていたもの。
トリュフ・ソルトです。
お料理が美味しくなるといいな～(^_^)
下記抜粋：
オーストラリアナンバー１、はたまた世界ランキング4位に選ばれたオーストラリアのレストラン、テツヤズ（Tetsuya's）のシェフ、和久田哲也氏のプロデュース製品。
レストランはオーストラリアのみならず、世界中から人々が訪れるため、予約は半年先までいっぱいという人気ぶりです。
黒ダイヤと呼ばれる黒トリュフの芳醇な香が、蓋を開けたとたんにびっくりするほど部屋中に広がります。
アブルッツォ州産のブラックサマートリュフを5％使用した香り高いトリュフソルトです。
原材料：海塩、黒トリュフ、香料
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