2011年8月4日木曜日

農家の台所 くにたちファーム 摘果メロン(子メロン)

摘果(まだ若いうちに摘み取ったもの)メロンが売っていたので、ついつい購入。
私はメロンのお漬物が好きです(^_^)
さっそく、良く洗って丸ごとぬか床へ♪
美味しく食べれると良いな~。
追記:とっても美味しいぬか漬けになりました!!
ぜひまた買ってきたいと思います♪♪

下記抜粋:
実がついたメロンは1蔓に2玉しかつけない為、他の玉はもいでゆく作業で、メロン栽培の作業の中の大事な仕事です。
摘果メロンとは、その際出てくる玉です。きゅうり代わりに料理に使えます。

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