スリランカ料理＆BEER Palette（パレット）

今日は英語の帰りに夫ちゃんと待ち合わせ。

以前から気になっていたスリランカカレーを食べに行ってみました♪

まずは、マンゴーラッシーと普通のラッシーを。

ちょっと変わったスパイスの味がしました。

そして、パパダンと言うスリランカの揚げせんべいを。

パパドを期待していましたが、違いました。

海老せんって感じです。

こちらも美味しいですが、やっぱりパパドの方が好きです。
それから、季節野菜のバジ。

こちらはインド料理の定番で、豆の衣をつけて揚げる天ぷらだそうです。

中身は季節によるそうですが、今日はさつまいも、レンコン、じゃがいも、かぼちゃ、さつまあげ。

辛いスパイスを付けて頂きます。

これは食べたことの無い味でした。

さつまいもが一番美味しかった(^_^)

メインは、２つ。

まずはストリングホッパーセット。

豆カレーとココナッツサンボルが付いています。

このクラッカン　ストロングホッパーの、ストロングホッパーとは、小麦粉を麺状に蒸した主食だそうです。

クラッカンは、スリランカの雑穀で、糖尿病の予防にも効果があると言われているものだそう。

ぼそぼそとした食感です。

こちらをお皿にとって、ココナッツサンボルを乗せてからカレーをかけて頂きます。

結構美味しいですが、やっぱりお米の方かナンで食べたいかな。

もう一つのメインは、ピットゥセット。

クラッカン＆ターメリックピットゥにチキンカレーかラムカレーが選べて、カッタサンボルとココナッツミルクが付いてきます。

こちらのクラッカン＆ターメリックピットゥとは、特殊な器具で棒状に蒸したココナッツにクラッカンやターメリックを混ぜ込んだもので、カレーに良く合うそうです。バナナの葉っぱで巻かれて出てきます。
こちらはもっちりとした食感で、ごはんみたいで美味しいです。

かなり好みで、夫ちゃんも私も気に入りました(^_^)

カレーはラムカレーにしましたが、結構辛いです。

カッタサンボルはふりかけみたいなもので、ピットゥをお皿にとってカレーをかけて、カッタサンボルを乗せて、ココナッツミルクをかけて頂きます。

美味しかったです♪
デザートには、黒糖プリン・ワタラッパンと、手作りヨーグルト＆キトゥルハニー（キリパニ）を。

ちょっと癖のある味のデザートでしたが、美味しかったです。

フェアトレードのコーヒーを扱っていたので、こちも。

コーヒーは普通。ミルクがコーヒーミルクのパックのが出てきたのはちょっとがっかり。

でも、全体的に珍しいものばかり食べれて、とても楽しかったし美味しかったです。

次回はライスかロティでカレーを食べに行きたいです。

分煙ではないのが残念ですが、また訪れたいと思います(^_^)

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