Caprice des Anges

前回食べたカプリス・デ・デューがとっても美味しかったのだけど、同じところからでている、カプリス・デ・ザンジュを紀伊国屋で発見！
　
食べてみたら、フレッシュタイプのカプリスでした。
クリームチーズより柔らかくて、ふんわりとした食感に、強めの酸味。
ブリアサバラン　フレを思い出すような味です。
ドライフルーツやジャム、コンポートなどを合わせて食べるのがお勧め（*^_^*）

生乳とクリームと塩のみで作られている、フランスのチーズ。
これはぜひまた食べたいチーズです♪
美味しかった～！