ムール貝の白ワイン蒸し調味料

こちらは今日のスーパーで見つけた調味料です♪

ベルギーと言えばムール貝なので、記念に購入しました(^_^)

日本に戻ったらこれを使って食べてみたいと思います！

下記抜粋：

材料。

バター15g

ムール貝 3kg

この袋 1つ

白ワイン1.5cup(300ml)

水 2cup(400ml)

作り方。

大きな鍋にバターとムール貝を入れ、強火で熱します。

２，３分くらいでムール貝から水分が出たら、このｍｉｘをかけます。

次に水とワインを入れて混ぜ、蓋をします。

ムール貝が開くまでたまにかきまぜます。

盛り付けはスープも一緒に、フライドポテトかパンとバターを添えると更に良いです。

アドバイス：塩はかけないで、そのままどうぞ。