Cowgirl Creamery / Mimolette Extra Vieille

今日は朝起きて夫ちゃんをお見送りしてから、お気に入りのチーズショップへチーズを買いに(^_^)
ミモレット！日本では高いけど、海外ではお手ごろ価格で楽しめるのが嬉しい♪♪
追記：やっぱり美味しい！また食べたいです(^_^)

下記抜粋：
乳種   ： 牛
乳脂肪： 40％
目を引く鮮やかなオレンジ色。オレンジ色はアナトー色素（ベニノキから抽出される天然色素）によるもの。熟成に伴い、水分が抜け旨みが凝縮していく。
「エクストラ・ヴィエイユ」は18ヶ月以上の熟成、カラスミのような旨みが感じられる。
http://www.cowgirlcreamery.com/
ＵＲＬ↑