Perbacco

美味しかったからまた来ちゃいました(^_^)前回はお店の写真を撮らなかったので改めて。

足元のタイルにも！大理石でちょっと素敵です。

フレッシュオレンジジュースと、ホームメイドレモネード。今回も焼きたてグリッシーニとバジルソースが美味しい！

今日買ったばかりのワンピースを着てみました(^_^)レモネードと一緒に♪♪

凛々しい顔でパンを掴む夫ちゃん。今日は角席だったので、斜め横同士です。

ここのお店の一押しと書かれていたのを食べたくて。こちらのSALUMI MISTI – A SELECTION OF HOUSE CURED SALUMI INSPIRED BY TRADITIONAL PIEMONTESE RECIPES: SALSICCIA DI BRA / TESTA IN CASSETTA DI GAVI / PANCETTA STESA / SALAME AL BAROLO / SALAME GENTILE / LARDO DI CAVOUR / SALAME COTTO D’ASTI / COPPA PICCANTE / LARDO REALE。
サラミやパテの盛り合わせです！！物凄く大きなプレートにたっぷりと。

どれもとっても美味しい！！スライスしたサラミも、パテやリエットも。とにかく美味しくてあっと言う間に食べつくしてしまいました。

そしてサラダを。Smoked Trout Salad。New Potatoes, Leek Crema, Pickld Shallots, Trout Roe。
スモークトラウトサーモンのサラダで、イクラやトリュフが乗っていました。ポテトのサラダってもっともっさりとした感じかと思ったけど、こちらは上品な仕上がりでとっても美味しかったです(^_^)

次ぎにパスタを。Black Chanterelle Pasta"Rags", Wolfe Ranch Quail Ragu, Wild Mushrooms。
イカ墨を練りこんだパスタは初めて食べましたが、とっても美味しかった～！！ウズラのラグーとマッシュルームもとっても合います。これはまたぜひ食べたいねと2人で気に入ったので、おうちでもイカ墨のパスタを作ってみたくなりました♪♪

そしてメインはお肉です♪♪Beef Short Rib Stracotto, Pan Fried Spring Garlic Gnocchi, Shaved Asparagus Salad。
とっても柔らかくて美味しいショートリブでした！ソテーしたニョッキも美味しかった～♪♪やっぱり外れが無いです。

カフェラテは目の前で淹れてくれます(^_^)

お腹いっぱいなので、デザートは１つだけ。

Warm Medjool Date Cake, Roasted Pear, Walnuts, Yogurt Sorbetto。
苦手なデーツにあえてトライしてみました。そのままで食べるデーツは苦手でしたが、この温かいデーツのケーキはとっても美味しくてびっくり。そして、ローストした洋ナシと胡桃にヨーグルトソルベが良く合いました(^_^)ちょっと克服出来たかも？？苦手な物が美味しく食べられると嬉しい！

デザートの後には小さなショコラとヌガーが。こちらも美味しいです(^_^)

店内はいつも満員。仕事帰りの雰囲気な人たちが多かったのは、金融街のすぐ側だからでしょうか？スーツ姿ってサンフランでは珍しいです。

店内にあったチーズボード。美味しそう～！！
今日も大満足のディナーでした(^_^)
２度目のレストランでも感動があると、本当に美味しいんだなあって思えます。大抵は美味しいから２度目に行っても、１度目ほどの感動を感じる事は少ないです。やっぱり初めてって感動が大きいから印象が強くなるのかな？？と思いました。でも、今回のレストランは２度目も感動の美味しさ！そのうち星を貰うんじゃないかと思うくらい良いレストランです♪♪とってもお気に入りになりました(^_^)
http://www.perbaccosf.com/
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