これは見たとたんに手に食べたくなった一品。
追記：やっぱりとっても美味しい～！肉厚で旨味たっぷりでした(^_^)また食べたいです♪
下記抜粋：
北海道産素材を、北海道の桜チップを使い、ドイツ製スモーカーでしっかりと燻しました。素材に調理に、とことん真面目に造りあげた贅沢な燻製シリーズです。
9月から11月に取れた鮭を秋鮭といいます。
脂肪が少なくサッパリとした味わいの北海道産秋鮭を、独自の調味で味付けしじっくりと燻した本品は、噛むほどに旨みが出てきます。
【原材料】鮭（北海道産）、麦芽糖、食塩、調味料（アミノ酸）
http://www.kitanohako.com/index.html
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