Hog Island Oyster

今日は、ずーっと行きたかったホグアイランドオイスターへ行ってきました(^o^)
　
去年や一昨年は、＄１デーに行こうとして予定が合わなかったのだけど、今回はもう諦めて、普通の値段でも良いから行くことにしました。
ただ、今年は時間になっていました。
以前は曜日だったと思ったのだけど・・・不況のせい？？
なので、どっちにしてもその時間には仕事があるから無理だね～と言う事だったのだけど。
ちなみに予約は出来ないお店なので、行って並ばないといけません☆

オープンキッチンで、調理風景が見えたり、窓の奥にはベイブリッジや海、島など見えたりします。
もちろん、お外でも食べれますが、今日は寒かったので中のバーで。
目の前で調理が見えるのが私は好きなので、オープンキッチンの時は極力カウンターが好きです(^_^)

カリフォルニア産のオイスター２種類と、カキのグラタンを注文。
どちらもものすごい美味しい！！
一応、ここのお店はＳＦの中で最高にカキが美味しい店と言われているので、期待通りでした(^o^)

それから、カキのスープ。
意外とさっぱりしていましたが、カキがとても美味しかった！
バターとクリームで煮込んでいたようで、小麦粉入れてないかも？？
最後に塩・胡椒・チャイブのみじん切りを。
それから、グリルチーズサンドイッチ。
夫ちゃんが、以前このお店の紹介を何かで見たときに、隠れ人気メニューと書いてあったそうで、注文(^_^)
パンの間にチーズを挟んで、両側をパニーニ機に挟んでカリカリに焼いたもの。
これも美味しかった～♪

ここのお店はレシピ本も出していたみたい。
閲覧用の物があったので見せてもらいました！
お店で出ているレシピもあったりして、興味深かったけど重いので買いませんでした(^_^;)
　
またＳＦに来た時には、ぜひ食べに行きたいお店です(*^_^*)