朝ご飯 エッグベネディクト

今日は、すごく疲れててお昼まで寝ちゃった(^_^;)
目覚ましは鳴ってたけど、止めて寝てたみたい。
夫ちゃんも珍しくお昼まで寝てた☆
なので、起き出したのは１３時でした～(^_^;)　
　
ブランチなので、のんびり作る事に。
メニューは
・マンゴー、オレンジ、アップル、バナナ、レモンの生ジュース
・コーンスープ
・生ハム３種類
・ベビーブロッコリー、山伏茸、黄ズッキーニ、ソーセージのソテー
・エッグベネディクト
・マンゴスチン
・カフェオレ
　
コーンスープは、缶のコーンを使って、ブイヨンとクリームと牛乳で。
久しぶりにちゃんとしたコーンスープを飲みました～♪
　
生ハムはやっぱり美味しいなあ～。
久しぶりに食べたけど、また近々買って来ようと思う！
　
Brisutol Farmsで買った生ソーセージは、とてもハーブが効いていて、野菜に塩胡椒をほとんどしなくて良いくらいだった。
びっくり☆
　
エッグベネディクトは、イングリッシュマフィンを焼いて、ベーコンを乗せて、目玉焼きを乗せて、オランデーズソースをかけました。
オランデーズはこないだ買った粉末の物。
ミルクを１カップ（２５０ｃｃ）に、バターを1/4カップ（62ｃｃ）に１袋の粉末を入れて、混ぜながら沸騰させて、弱火でもったりするまで良く混ぜるだけ☆
簡単だったけど、ちゃんと美味しいソースだったから、これはまたぜひ買いたいな♪
　
夫ちゃんも喜んでくれたので、朝から（？）頑張ったかいがありました～（*^_^*）