塩豚

鶏ハム作りにハマってから、今度は豚にもチャレンジ♪

塩豚は塩をたっぷりと塗って、３日程冷蔵庫で。

この時、出てきた水分をこまめに拭きとってあげると良いそう。

洗い流して完成！

焼いたり、炒めたり、スープに入れたり・・・

ただ焼いただけでも、ものすごく美味しかった（*^_^*）

これはまた作ろ♪