アボガドのコンソメスープ

メキシカンにあるアボガド入りのスープを真似して、アボガドだけたっぷりで作りました。かなり好みだったのでメモ。
お鍋にお水とコンソメを入れて沸騰させる。
カットしたアボガドを入れて再沸騰したら、塩胡椒＆クレイジーソルトで味を整えて出来上がり。
凄く簡単ですが、火が通ったアボガドの柔らかく濃厚な味わいが好みです。