チーズ王国 ミモレット２４ヶ月 バンビジャーノ

こないだ美味しかった赤いチーズを買いに行ったら売り切れてた(;_;)
なので、似た色と味のミモレットにしたよ☆
ミモレットは北フランスの熟成チ－ズ。
西洋のからすみと称され吟醸酒にも相性がいいと言われています。
若いものよりも、熟成を重ねたものの方が濃厚で美味しい（*^_^*）
　
バンビジャーノはこれでしばらくは入荷が無さそうなので。
こないだの赤いのは月末頃に入荷するそうなので、また来月頭あたりに見に行って来ようかな♪