今日は、以前から行ってみたかったリストランテ ヒロへ。お誕生日のお祝いです(*^_^*)
私もまた１つ年をとりました♪
一年一年、ちゃんとした大人になっていけていると良いんだけど☆
これからも、素敵な大人になるべく頑張りたいと思います。
夫ちゃんがランチの予約をしてくれました！
とりあえず乾杯用に、スパークリングワインとグレープフルーツジュースのカクテルを。
ミモザの変形だそうです(^_^)
さっぱりとして、とっても美味しい♪
まずは、根室産 毛蟹のフラン。こちらはふわふわの茶碗蒸しみたいなものでした。
あったかくて、でもゴロゴロとカニが入っていて美味しい！
トリュフも散らしてあって、香りが良いです。
焼きたてのパンも美味しくて、ついついお代わりしてしまいます☆
オリーブ入りのフォカッチャは、夫ちゃんが気に入っていました。
高知県産 フルーツトマトの冷製カッペリーニは、とても甘い濃厚なトマトで、とっても美味しーい(^_^)相模湾より ひらめのカルパッチョとハーブのジュレも、すごく美味しくて、あっという間に食べちゃいました☆
フォアグラのポワレ 甚五右ヱ門芋と秋トリュフは、ちょっとお芋と栗のペーストが微妙に合わないような気がしましたが、フォアグラには良くあって美味しかったです♪アオリイカのフリットとバカラマンテカート イカスミのソースは、とっても軽いフリットで、美味し～い！
イカスミのソースがまた良く合います。
手長海老のバヴェッテは、濃厚な海老のソースが美味しくて、お代わりしたいくらいでした(^_^)フランス シャラン産 鴨胸肉のローストは、初めてこんなに大きな塊の鴨肉を食べました！
とてもジューシーで、すごく美味しかったです。
鴨を見直しました☆
この後デザートを食べましたので、次に書きます♪
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