三代目茂蔵 おからは宝

今日のおからレッスンで使ったのは、こちらのおからでした☆

三代目茂蔵は昔大好きで良く通った豆腐居酒屋です(^_^)
懐かし～い♪
ここのお豆腐も美味しいですね。
おからも売っていたとは知りませんでした☆

５００ｇ入りで、今日の料理すべてが作れました！
すごいです！！
おからは栄養も豊富なので、日々取り入れて行きたい食材ですね(^_^)

下記抜粋：
おからには、豊富な食物繊維とイソフラボンが含まれています。
食物繊維はごぼうの約２倍もあり、腸内バランスを整えます。
また、イソフラボンは、女性に必要不可欠な女性ホルモンと同様の作用があります。
そして、脳の記憶力を高めるレシチンも多く含まれています。
http://www.okara.jp/
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