Troya Mediterranean Kitchen

今日は久々の友だちとランチ(^_^)学校が終わってから３８番のバスでWebsterまで。ここはリッチモンドエリアです。

最近ハマってると言う、お勧めのトルコ料理のお店へ連れて行って貰いました♪♪

まずは、再会を祝して！乾杯〜(^_^)

ホワイトワインは、トルコ産のKavaklidere Cankayaと言うのにしました。私には強いです〜。でも飲みやすいかな？？

Braised Lamb Dolmaと言う、煮込んで裂いたラムを葡萄の葉で包んだ物。友達のオススメなので、ドキドキしながら頂きます。

切ってみると、たっぷりのラム！ラム好きなので、とっても美味しかったです(^_^)

Roasted Eggplant Salad。ローストしたナスのサラダは、パプリカ、カリフラワー、フレッシュハーブ、松の実入り。こちらもシンプルな野菜の味わいで美味しい！

Moussakka。メインはムサカ！ムサカはトルコのトラディショナルなメニューで、ナスのペーストと煮込んだラムにベシャメルを乗せて焼いた物。とっても美味しかったです(^_^)

今年、引っ越してから会うのは初でした。2008年の時に学校で知り合ってから、毎年来る度に会っていますが、長く続いてて嬉しい♪♪彼女ももう来年で大学も終わりみたいで、この後どうするか悩み中みたい。海外に住むのも大変なんだなあ〜。
http://www.troyasf.com/
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